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极彩娱乐官网-公鸡和老母鸡,哪个合适煲汤哪个合适吃肉?看完后可别再买错了

admin 2019-10-27 277人围观 ,发现0个评论

朋友生小孩,很是开心,可是跟我吐槽,坐月子期间,吃鸡肉吃到想吐,喝鸡汤更是别提了,为了多多的产奶水,更是喝了不少,这让很多人都特别羡慕,毕竟有人做,有人照顾,还是挺幸福的!其极彩娱乐官网-公鸡和老母鸡,哪个合适煲汤哪个合适吃肉?看完后可别再买错了实正常喝鸡汤的话,不仅营养丰富,而且滋补效果很好,更重要的是还可以增强抵抗力!特别是对于孕产妇来说,多喝鸡汤是很好的选择,可是公鸡和老母鸡,哪个更适合煲汤哪个适合吃肉,你知道吗?看完后可别再买错了!

我们先说说最经常见的老母鸡,其实老母鸡极彩娱乐官网-公鸡和老母鸡,哪个合适煲汤哪个合适吃肉?看完后可别再买错了分为两种,一种是还没下蛋的,另外一种就是下过蛋的,想要煲汤,没下过蛋的小鸡仔肯定是不行的!肉少就不说了,还没嚼头,而下过蛋的母鸡一般来说最少的也得小半年的时间,这样的时极彩娱乐官网-公鸡和老母鸡,哪个合适煲汤哪个合适吃肉?看完后可别再买错了间对于一只老母鸡来说太短,最少也要1.5年的老母鸡,炖出来的鸡汤才会好喝!

1.5到2年的老武庚纪天启母鸡鸡肉口感发柴,肉质粗,不适合炒着吃,不过炖汤的时候,鸡油很多,炖的时间越长越好喝,鸡汤色泽黄亮,营养丰富,很适合身体虚弱的人,产后的人来喝!但是一定要注意,也不是老母鸡越老越好,如果超过2.5年半,就不要再炖汤了,太老了极彩娱乐官网-公鸡和老母鸡,哪个合适煲汤哪个合适吃肉?看完后可别再买错了,不好吃极彩娱乐官网-公鸡和老母鸡,哪个合适煲汤哪个合适吃肉?看完后可别再买错了还没营养!

公鸡其实很适合吃肉,不适合炖汤,但是吃肉的话,公鸡也分2种,一种是3个月的小鸡仔,也就是我们常说的童极彩娱乐官网-公鸡和老母鸡,哪个合适煲汤哪个合适吃肉?看完后可别再买错了子鸡,刚会打鸣,这个时候的公鸡肉很少,但是很香!适合做炸鸡,小孩子很喜欢吃!再长大一些,半年的鸡肉,吃起来就会口感极佳!平时我们做的红烧鸡块,大盘鸡一般用的就是这种!吃起来很有嚼头,很美味!但是炖汤的话就不行,味道不够鲜,鸡油也很少!更重要的是千万别选老公鸡,老公鸡拿来炖汤最浪费了,因为不仅颜色不好看,而且整个汤色还有些发污!

所以,煲汤的时候,要想汤好喝,必须在源头上选对,选用1.5年的老母鸡,对身体很好,如果是想吃肉,那么选用童子鸡,也就是小公鸡,味道就非常的不错,你记住了吗?

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